I nostri vini Schloss sono accuratamente selezionati, per lo più da viticoltori a noi noti con aziende a conduzione familiare. I vini sono prodotti nel rispetto della natura, in modo tipico e autentico. Sono vini non troppo alcolici, non troppo pesanti, che con la loro eleganza e il loro carattere tipico del terroir si prestano ottimamente ad accompagnare i pasti e quindi si abbinano al meglio alla sequenza dei piatti. 

Su richiesta, il nostro team di assistenza vi presenterà diversi vini del castello durante una degustazione.